A pedido de uma princesa que merece todos os miminhos, meiguices, delicadezas e afins.

A minha outra mamã deu-me um dia esta receita:

BOLO DE CHOCOLATE

250 gr. açucar

125 gr. manteiga

6 ovos

100 gr. farinha

1 colher chá fermento

1 tablete chocolate (culinária)

***

Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho-maria. À parte batem-se as gemas com o açucar até ficar bem fofo. Junta-se o chocolate derretido e o fermento com a farinha peneirados. Por fim juntam-se as claras em castelo firme.

Forra-se a forma com manteiga e farinha e deita-se o preparado. O forno deve estar bem quente. O tempo de cozedura é de 25mn, a 180ºC.

Não vou acrescentar mais nada... Apenas isto: bem podia ser considerado uma das 7 maravilhas, se as houvesse para culinária :)